Kilasinformasi.com, Batang, – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus menjadi sorotan di Kabupaten Batang. Kali ini, Wakil Ketua DPRD Batang, Hj Junaenah, memberikan perhatian khusus terhadap variasi menu makanan yang disediakan bagi siswa-siswi penerima manfaat. Ia berharap, keberagaman lauk dan buah dalam menu harian bisa ditingkatkan agar anak-anak tetap antusias menyantap makanan bergizi setiap hari.
Kunjungan Hj Junaenah bersama dua anggota DPRD lainnya, Danang Aji Saputra dan Benni Abidin, ke Dapur MBG Kecamatan Batang di Jalan KH Wahid Hasyim bukan sekadar formalitas. Ketiganya memantau langsung proses produksi makanan, dari kebersihan dapur, penggunaan peralatan, hingga berdialog dengan pengelola untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
“Tadi dijelaskan untuk membersihkan lantai atau sisa alat masak menggunakan air panas, sesuai dengan rekomendasi dari Dinas Kesehatan. Hal ini berarti higienitas dapur dan alat-alat yang digunakan sudah sesuai standar,” kata Wakil Ketua DPRD Batang Hj Junaenah usai meninjau dapur MBG di Jl KH Wahid Hasyim Batang, Kabupaten Batang, Senin (26/5/2025).
Namun, perhatian tak berhenti pada aspek kebersihan. Politisi dari Fraksi PDIP itu juga menyoroti soal menu makanan yang disajikan. Ia berharap, menu MBG bisa lebih variatif, terutama dalam hal lauk-pauk.
“Untuk lauknya kalau bisa jangan terlalu sering bakso atau olahan lainnya. Namun perbanyak ikan laut ataupun daging yang baik gizinya untuk menunjang tumbuh kembang anak. Selain itu, untuk buah juga diusahakan yang banyak disukai anak,” harapnya.
Menurutnya, ikan laut memiliki kandungan gizi yang sangat baik, terutama untuk mendukung perkembangan otak anak. Variasi menu yang menarik juga diyakini bisa meningkatkan nafsu makan anak-anak.
Baca Juga, Kilasinformasi: SMPN 1 Limpung Siap Melaju ke Tingkat Nasional, Gaungkan Inovasi Lingkungan
Menanggapi masukan tersebut, Kepala Dapur MBG Batang Ananta Mahendra menyampaikan, bahwa pihaknya selalu berupaya menyajikan menu yang bervariasi dan memenuhi unsur gizi yang telah ditentukan.
“Untuk lauk pauknya setiap hari ganti-ganti, dan harus memenuhi unsur gizi yang sudah ditentukan. Bahkan kita juga meminta masukan atau permintaan dari sekolah. Jadi ada tim gizi yang memantau menu makanan dan juga kandungan gizinya agar sesuai dengan yang telah ditentukan,” jelasnya.
Terkait usulan ikan laut, Ananta memastikan bahwa dapur MBG sudah menyediakannya.
“Untuk lauk ikan laut, sudah ada. Kita menyediakan lauk ikan dori dan jenis lainnya yang pengolahannya divariasi agar anak-anak tetap suka,” ungkapnya.
Buah-buahan pun tak luput dari perhatian. Ananta menyebutkan bahwa setiap hari jenis buah yang disajikan selalu berganti.
“Buahnya ada jeruk, anggur, kelengkeng, pisang dan juga melon. Dan untuk hari ini, kita ada salak. Selain itu, juga ada susu untuk menambah nilai gizi,” terangnya.
Tak hanya soal menu, Ananta menegaskan bahwa, aspek kebersihan dan keamanan makanan menjadi prioritas utama.
Baca Juga, Kilasinformasi: Piala Dunia U-17: Indonesia Tergabung dengan Brasil di Grup Neraka
“Kita usahakan untuk selalu memberi yang terbaik untuk anak-anak penerima manfaat program MBG,” ujar dia.
Kunjungan itu bukan sekadar inspeksi, tetapi juga menjadi ruang dialog untuk memastikan bahwa program MBG benar-benar memberikan manfaat optimal bagi tumbuh kembang generasi penerus di Batang. (AS Saeful Husna kabiro Batang)
